アスパラグリーンカレーレシピ

①　食材はそれぞれの大きさに切り、アスパラガスは下茹でし、牛乳と一緒にミキサーにかけておく。
②　鍋にサラダ油を熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒める。さらに、鶏肉を加えて炒め、肉に火が通ったら、水を加えて約10分煮込む。
③　いったん火を止め、ホワイトカレールゥを加えてよく溶かす。さらに、ミキサーにかけたアスパラガスを加えて、再び火にかけ、とろみがつくまで加熱する。
④　飾り用のアスパラガスは茹でて半分に切り、パプリカはそれぞれ細切りにする。
⑤　皿に白飯を盛り、③をかけ、④のアスパラガス、パプリカ、フライドオニオンを添える。