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ハヤシフレークで作るボロネーゼ風パスタレシピ

ハヤシフレークで作るボロネーゼ風パスタ

材料と分量 (1人前)

合挽肉「50g」
玉ねぎ(みじん切り)「30g」
人参(みじん切り)「15g」
みじん切りにんにく「1.2g」
オリーブ油「適量」
赤ワイン「5g」
【A】トマト水煮(角切り)「30g」
【A】水「75g」

【A】塩「少々」

【A】砂糖「少々」

【B】ウスターソース「3g」
【B】トマトケチャップ「6g」

テーオーハヤシフレーク「5g」

粉チーズ「2g」
スパゲッティ「100g」

作り方

①食材はそれぞれの大きさに切る。
②フライパンにオリーブ油、みじん切りにんにくを入れて火にかける。香りが立ったら、玉ねぎ、人参を加えてしんなりするまで炒める。
③②に合挽肉を加えて炒める。肉に火が通ってきたら、赤ワインを加える。
④③にAを加えて約10分煮込む。
⑤いったん火を止め、テーオーハヤシフレーク、粉チーズを加えてよく溶かし、再び火にかけ、とろみをつける。
⑥スパゲッティを茹でる。
⑦皿に茹でたスパゲッティを盛り、⑤のソースをかける。

ポイント

スパゲッティは湯に対して1%の塩を入れて茹でてください。(1Lに対して10g)

1人前参考栄養分析値

エネルギー(kcal) タンパク質(g) 脂質(g) 糖質(g) 塩分(g)
551 23.7 15.6 84.5 1.6