豚肉となすの豆板醤炒めレシピ
調理時間：15分
作り方
① 食材はそれぞれの大きさに切る。
② Aは混ぜ合わせる。
③ フライパンにサラダ油を熱し、みじん切りにんにく、四川豆板醤を加えて炒め、香りが立ったら、豚肉を加えて炒める。
④ 肉に火が通ったらなす、ピーマンを加えて炒め、②を加えて炒め合わせる。
ポイント
・豆板醤の量はお好みで調整して下さい。
1人前参考栄養分析値
| エネルギー（kcal） | タンパク質（g） | 脂質（g） | 糖質（g） | 塩分（g） |
|---|---|---|---|---|
| 378 | 12.8 | 32.8 | 10.5 | 1.7 |
