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激辛！プルダックレシピ

激辛！プルダック

調理時間：20分

材料と分量 （1人前）

鶏もも肉（一口大）「150g」

長ねぎ（ぶつ切り）「50g」

【A】コリアンコチジャン「15g」

【A】おろししょうが「2.5g」

【A】おろしにんにく「2.5g」

【A】韓国料理用唐がらし(細)「5g」

【A】韓国料理用唐がらし(中)「5g」

【A】濃口醤油「9g」

【A】みりん「9g」

【A】酒「7g」

輪切唐がらし「2g」

サラダ油「適量」

炒りごま（白）「少々」

糸唐がらし「適量」

 

●使用商品

作り方

①　鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、長ねぎは4㎝幅のぶつ切りにする。
②　【A】を混ぜ合わせ、鶏肉を揉み込む。
③　フライパンにサラダ油、輪切唐がらしを入れ、唐辛子がフツフツしてきたら、②、長ねぎを加えて蓋をして炒め煮にする。
④　皿に③を盛り付け、炒りごまを散らし、糸唐がらしを飾る。

ポイント

唐辛子の量はお好みで調節してください。

1人前参考栄養分析値

エネルギー（kcal） タンパク質（g） 脂質（g） 糖質（g） 塩分（g）
475 29.2 26.4 24.4 2.5

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