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チーズカレーパンレシピ

調理時間：45分

材料と分量（1人前）

牛バラ薄切り「3.5g」

バター「1g」

【A】おろししょうが「少々」

【A】おろしにんにく「少々」

【A】人参（すりおろし）「2g」

【B】オニオンソテー（30％まで炒めたもの）「4g」

【B】砂糖「少々」

【B】水「22g」

ハイグレード21カレールウマイルド「3.9g」

コーンスターチ「少々」

ロールパン「2個」

ピザ用チーズ「5g」

パセリ（みじん切り）「少々」

●使用商品

ハイグレード21カレールウ　マイルド

作り方

①　牛肉は細かく切り、人参はすりおろす。
②　鍋にバターを熱し、牛肉を炒める。
③　肉に火が通ったら、【A】を加えて約10分炒める。
④　③に【B】を加えて約15分煮込む。
⑤　いったん火を止め、ハイグレード21カレールウマイルドを加えてよく溶かす。さらに、コーンスターチを加えてよく溶かし、再び火にかけ、とろみをつける。（投入量の約65％まで煮込む。）
⑥　ロールパンの中央をくり抜き、冷ました⑤を入れ、ピザ用チーズをのせて予熱したオーブンで焼く。（230℃2～3分）