【スチコン】麻婆豆腐レシピ
調理時間：30分
作り方
作り方① ボウルに豚挽肉、Aを入れて軽く混ぜ合わせる。
② 65㎜ホテルパンに豆腐を入れ、その上に長ねぎ、①をほぐしながら全体に広げるようにのせ、よく混ぜ合わせたBを注ぎ加熱する。(コンビ180℃15分 水蒸気量100％）
③加熱完了後、②を取り出し、挽肉をほぐしながら全体を混ぜ合わせる。
ポイント
ポイントスチームコンベクションは予熱してからご使用ください。
1人前参考栄養分析値
1人前参考栄養分析値| エネルギー（kcal） | タンパク質（g） | 脂質（g） | 糖質（g） | 塩分（g） |
|---|---|---|---|---|
| 174 | 12.9 | 9.5 | 8.6 | 1.7 |
