根菜たっぷり和風カレーレシピ

①　食材はそれぞれの大きさに切る。
②　鍋にサラダ油を熱し、豚肉を炒める。肉に火が通ったら玉ねぎを加えて炒め、しんなりしてきたら人参、大根、れんこんを加えてさらに炒める。
③　②にめんつゆを加えて約15分煮込む。
④　いったん火を止め、よく混ぜ合わせたAを加えてよく溶かし、再び火にかけ、とろみをつける。
⑤　皿に白飯を盛り付け、④をかける。

・カレールウは熱い汁中に加えるとダマになりやすいので、必ず水で溶かしてダマがなくなるまで溶いてから加えて下さい。