【スチコン】さばの甘みそ煮レシピ

調理時間:45分
材料と分量 (1人前)
●使用商品
作り方
① 20㎜ホテルパンに鯖を並べ、スチームコンベクションで加熱する。(スチーム100℃5分)
② 65㎜ホテルパンにクッキングシートを敷き、①の鯖を皮面を上にして並べ、混ぜ合わせたAを入れ、クッキングペーパー等で落とし蓋をし、ホテルパンで蓋をしてスチームコンベクションで加熱する。(コンビ130℃30分 水分量100%)
③ 器に②を盛り付け、針しょうがを添える。
ポイント
スチームコンベクションは予熱してから使用してください。
1人前参考栄養分析値
エネルギー(kcal) | タンパク質(g) | 脂質(g) | 糖質(g) | 塩分(g) |
---|---|---|---|---|
206 | 13.2 | 11.3 | 7.5 | 1.1 |