にんにく入り！ピリ辛とんかつレシピ
調理時間：30分
材料と分量 （1人前）
豚ロース肉(とんかつ用)「1枚」
塩コショー「少々」
【A】おろしにんにく「10g」
【A】一味唐がらし「少々」
揚げ油「適量」
小麦粉「適量」
溶き卵「適量」
パン粉「適量」
フライドガーリック粗挽「1g」
作り方
作り方① 豚肉は観音開きにし筋を数か所切っておく。
② ①の両面に塩コショーを振り、開いた片面に混ぜ合わせたAを塗る。
③ ②の肉を閉じ、小麦粉をまぶし、溶き卵にくぐらせ、パン粉をつける。
④ ③を油で揚げる。(170℃約7分)
⑤ 食べやすい大きさに切った④を皿にのせ、フライドガーリック粗挽を散らす。
1人前参考栄養分析値
1人前参考栄養分析値| エネルギー（kcal） | タンパク質（g） | 脂質（g） | 糖質（g） | 塩分（g） |
|---|---|---|---|---|
| 570 | 29.2 | 37.8 | 24.8 | 0.6 |
