カレードリアレシピ

①　食材はそれぞれの大きさに切り、ブロッコリーは茹でておく。
②　鍋にサラダ油を熱し、玉ねぎをしんなりするまで炒め、牛肉、おろしにんにく、おろししょうがを加えて炒める。
③　②に赤ワインを加えて炒め合わせ、水を加えて約10分煮込む。
④　いったん火を止め、香辛館カレーフレークを加えてよく溶かし、再び火にかけとろみがつくまで煮込む。
⑤　白飯にバターを混ぜ合わせ、器に盛り、④のカレーをかけ、ブロッコリー、ミニトマトを盛り、中央に卵を落とし、ピザ用チーズを散らして、予熱したオーブンで焼き色がつくまで焼く。（200℃10～15分）

白飯にバターを混ぜることで、ドリアと相性の良い食感に仕上がります。