ゴーヤとたこの酢の物レシピ
調理時間：15分
材料と分量 （1人前）
ゴーヤ(薄切り)「50g」
たこ刺身(削ぎ切り)「40g」
【A】A 本生しょうが「5g」
【A】サラダ油「6.5g」
【A】酢「7.5g」
【A】濃口醤油「4g」
作り方
作り方① ゴーヤは縦半分に切り、スプーンで綿と種を取り除き、薄切りにする。沸騰した湯に塩少々（分量外）を入れてゴーヤをサッと茹で、ざるに上げて水気を切って冷ましておく。たこは薄切りにしておく。
② ボウルにＡを入れてよく混ぜ、たことゴーヤを順に加えて和える。
1人前参考栄養分析値
1人前参考栄養分析値| エネルギー（kcal） | タンパク質（g） | 脂質（g） | 糖質（g） | 塩分（g） |
|---|---|---|---|---|
| 115 | 9.6 | 6.9 | 2.1 | 0.9 |
