大根のクリームスープレシピ
調理時間：20分
材料と分量 （1人前）
大根(乱切り)「50g」
玉ねぎ(粗みじん切り)「25g」
人参(角切り)「15g」
マッシュルーム(スライス)「5g」
ベーコン(短冊切り)「10g」
バター「2.5g」
水「250g」
テーオーホワイトルウ「20g」
牛乳「20g」
パセリ「少々」
●使用商品
作り方
作り方① 食材はそれぞれの大きさに切る。
② 鍋にバターを溶かし、ベーコンを炒める。ベーコンに火が通ったら、野菜を加えて炒め合わせる。
③ ②に水を加えて約15分煮込む。
④ 食材に火が通ったら、いったん火を止める。牛乳にテーオーホワイトルウを加えてよく溶かし、鍋に加えて混ぜ合わせる。再び弱火にかけ、とろみをつける。
⑤ 器に盛り、パセリを振る。
1人前参考栄養分析値
1人前参考栄養分析値| エネルギー（kcal） | タンパク質（g） | 脂質（g） | 糖質（g） | 塩分（g） |
|---|---|---|---|---|
| 189 | 4.9 | 10.1 | 19.9 | 2.5 |
