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焦がしにんにく炒飯レシピ

調理時間：20分

材料と分量（1人前）

白飯「300g」
チャーシュー(角切り)「25g」
かまぼこ(角切り)「20g」
長ねぎ(みじん切り)「12g」
卵「1個」
【A】塩「2.5g」
【A】コショー「少々」
【A】中華スープの素「1.5g」
マー油「15g」
濃口醤油「1.8g」
サラダ油「適量」

●使用商品

マー油

作り方

①　具材はそれぞれの大きさに切っておく。
②　中華鍋にサラダ油を熱し、よく溶いた卵を入れ、半熟状になったら白飯を加えて炒め合わせ、Aを加えて調味する。
③　②にチャーシュー、かまぼこ、長ねぎを加えてさらによく炒める。
④　③にマー油を加えてさらに炒め合わせ、仕上げに鍋肌から濃口醤油を回しかけて軽く炒め合わせる。
⑤　皿に④を盛り付け、グリンピースを飾る。