背徳のにんにくマシマシ炒飯レシピ

調理時間:15分
材料と分量 (1人前)
白飯「300g」
長ねぎ(みじん切り)「12g」
卵「1個」
サラダ油「適量」
バター「20g」
【A】塩「2.5g」
【A】ブラックペッパー「少々」
【A】中華スープの素(顆粒)「少々」
みじん切りにんにく「50g」
フライドガーリック粗挽「8g」
チャーシュー(厚切り)「35g」
フライドガーリック「8g」
万能ねぎ(小口切り)「適量」
作り方
① 食材はそれぞれの大きさに切る。
② フライパンにサラダ油を熱し、卵を割り入れ、半熟状になったらいったん皿に取り出す。
③ ②にサラダ油を足し、白飯、バター(10g)、長ねぎの順に加えて炒め、Aを加えて調味する。
④ ③に②の卵、みじん切りにんにく(40g)、フライドガーリック粗挽を加えてさっと炒め合わせる。
⑤ 皿に④を盛り付け、チャーシュー、バター(10g)をのせ、みじん切りにんにく(10g)、万能ねぎを添え、フライドガーリックを散らす。
1人前参考栄養分析値
エネルギー(kcal) | タンパク質(g) | 脂質(g) | 糖質(g) | 塩分(g) |
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1086 | 26.1 | 47.1 | 136.1 | 4.7 |