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あんかけカレー焼きそばレシピ

調理時間：25分

材料と分量（1人前）

中華麺（蒸し）「1玉」

野菜ミックス（炒め物用）「60g」

塩コショー「少々」

豚バラ肉（4㎝幅）「25g」

玉ねぎ（薄切り）「30g」

スペシャルカレーフレーク「16g」

水「104g」

サラダ油「適量」

万能ねぎ（小口切り）「適量」

●使用商品

スペシャルカレーフレーク 1㎏

作り方

①　食材はそれぞれの大きさに切る。
②　フライパンにサラダ油を熱し、野菜ミックスを入れて炒め、塩コショーを振る。野菜に火が通ってきたら中華麺、酒（分量外）を加えて蒸し焼きにし、皿に盛る。
③　鍋にサラダ油を熱し、玉ねぎを加えて炒め、しんなりしてきたら豚肉を加えて炒める。
④　肉に火が通ったら水を加えて約10分煮る。
⑤　いったん火を止め、スペシャルカレーフレークを加えてよく溶かし、再び火にかけとろみをつける。
⑥　②に⑤をかけ、万能ねぎを散らす。