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コクを効かせたマイルドなバターチキンカレーレシピ

調理時間：45分

材料と分量（1人前）

鶏もも肉(一口大)「45g」

【A】純カレー「2g」

【A】ヨーグルト(プレーン)「40g」

玉ねぎ(薄切り)「35g」

【B】おろししょうが「1.2g」

【B】おろしにんにく「1.2g」

【B】バター「15g」

トマト水煮(角切り)「100g」

【C】カシュ―ナッツ「30g」

【C】水「80g」

【D】純カレー「8g」

【D】砂糖「4g」

【D】塩「2.5g」

【D】生クリーム「25g」

●使用商品

作り方

①　鶏もも肉は一口大に切り、【A】に漬け込む。【C】のカシュ―ナッツは水に約10分漬けてからミキサーにかけてペースト状にする。
②　鍋に【B】を入れて加熱し、香りが立ったら玉ねぎを加えて炒める。
③　玉ねぎがしんなりしてきたら、鶏肉を漬け込み液ごと加える。さらにトマト水煮、ペースト状にしたカシュ―ナッツ、分量の水を加えて約15分煮込む。
④　③に【D】を加えてよく混ぜ合わせ、約5分煮込む。