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スペイン風にんにくスープレシピ

調理時間：20分

材料と分量（1人前）

ベーコン（短冊切り）「8g」
トマト（角切り）「20g」
マッシュルーム（水煮）「5g」
みじん切りにんにく「1.5g」
オリーブ油「適量」
パン粉「4g」
卵「15g」
コンソメ（顆粒）「0.7g」
水「120g」
塩「少々」
パセリ（みじん切り）「適量」

●使用商品

みじん切りにんにく 1kg

作り方

①　食材はそれぞれの大きさに切っておく。
②　鍋にオリーブ油、みじん切りにんにくを加えて焦がさないように炒める。
③　②にパン粉、ベーコンを加えて炒め、さらに水、コンソメ、トマト、マッシュルームを加えて煮る。
④　全体に火が通ったら、塩を加えて味を整え、溶き卵を流し入れてかき混ぜ、仕上げにパセリを散らす。