トマトの旨味たっぷり！濃厚キーマカレーレシピ

①　玉ねぎはみじん切りにする。
②　鍋にサラダ油を熱し、おろししょうが、玉ねぎを加えて炒める。玉ねぎがきつね色になったら、合挽肉を加えて炒める。
③　肉に火が通ったら、トマトジュース、分量の水を加えて約10分煮込む。
④　いったん火を止め、ハイグレード21カレールウを加えて良く溶かし、再び火にかける。
⑤　皿に白飯を盛り、④をかける。

・ルウを溶かす際は、必ず火を止めてください。

・水分の蒸発量によって、粘性等が変化しますので、必要に応じて調整してください。