唐揚げ～花椒辣醤ソース～レシピ
調理時間：40分
材料と分量 （1人前）
鶏もも肉「150g」
A酒「15g」
A濃口醤油「15g」
片栗粉「適量」
揚げ油「適量」
花椒辣醤ソース「10g」
レタス「20g」
長ネギ(みじん切り)「2g」
作り方
作り方① 鶏もも肉は、食べやすい大きさに切る。
② ボウルにAを合わせ、①を入れ漬け込む。（目安30分）
③ ②に片栗粉をまぶし、油で揚げる。（170℃ ６分）
④ 器にレタスを飾り、③を盛り付け花椒辣醤ソースをかけ長ねぎを添える。
1人前参考栄養分析値
1人前参考栄養分析値| エネルギー（kcal） | タンパク質（g） | 脂質（g） | 糖質（g） | 塩分（g） |
|---|---|---|---|---|
| 581 | 27.7 | 42.7 | 13.0 | 3.0 |
