大根のコク旨煮レシピ
作り方
作り方① 大根は乱切りにする。
② 鍋にサラダ油を熱し、豚挽肉を炒める。肉に火が通ったら【A】を加える。
③ ②に分量の水(大根がかぶるくらい)、【B】を加えて煮立ったら落とし蓋をして約20分煮る。
ポイント
ポイント汁気が少し残るくらい煮ると丁度良いです。
1人前参考栄養分析値
1人前参考栄養分析値| エネルギー（kcal） | タンパク質（g） | 脂質（g） | 糖質（g） | 塩分（g） |
|---|---|---|---|---|
| 255 | 10.2 | 12.3 | 26.0 | 3.7 |
