煮るだけ簡単！八角香る中華風豚の角煮レシピ

①　豚肉を塊のまま、たっぷりの湯で1時間ほど弱火で柔らかくなるまで茹で、冷めたら4~5cm幅に切る。
②　鍋に水、甜醤油、①の豚肉、殻を剥いた茹で卵を入れて弱火で1時間ほど煮込み、味を含ませる。