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韓国鍋料理カムジャタンレシピ

韓国鍋料理カムジャタン

調理時間：45分

材料と分量 （1人前）

豚スペアリブ「125g」

A酒「7.5g」

Aおろししょうが「1g」

Aおろしにんにく「1.5g」

A塩「0.5g」

A水「250g」

じゃが芋（1/2カット）「125g」

長ねぎ（斜め切り）「10g」

玉ねぎ（くし切り）「25g」

白菜（ざく切り）「20g」

Bヤンニンジャン「20g」

B塩「1.5g」

B水「250g」

韓国料理用唐がらし（中）「2g」

●使用商品

作り方

①　豚スペアリブは肉の部分にフォークなどを刺して数か所穴をあける。さっと、熱湯にくぐらせた後、水で洗い、余分な脂や臭みを取り除く。
②　野菜はそれぞれの大きさに切る。
③　鍋に①とAを入れて火にかける。沸騰したら、弱火にして約30分煮込む。
④　③にB、野菜を加えて煮込む。野菜が柔らかくなったら韓国料理用唐がらしを振る。

使用商品

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