鶏肉とトマトのチリソース炒めレシピ

①　鶏むね肉は削ぎ切りにし、片栗粉をまぶす。トマトはくし切りにする。
②　フライパンにサラダ油を熱し、溶きほぐした卵を入れ、大きく混ぜるように炒める。半熟状になったら皿に取り出しておく。
③　②にサラダ油を足し、鶏むね肉を両面焼く。肉に火が通ったら、トマトを加えてさっと炒める。
④　③にチリソース、グリンピースを加えて、さらに卵を戻し入れて全体に炒め合わせる。