鶏肉の柚子こしょう巻きレシピ

①　鶏ムネ肉の筋を切り、肉たたきで叩いて大きく広げる。
②　柚子こしょうを塗り、いんげん、人参、チーズを乗せ巻き込み、タコ糸で縛る。
③　肉の表面に塩を振っておく。
④　フライパンにサラダ油を引き、鶏肉をロールのままフライパンに入れて焼く。中央に火が通るまでしっかりと焼く。
⑤　焼きあがったらタコ糸をはずし、輪切りにする。