鯖のスパイス竜田揚げレシピ
材料と分量 （1人前）
鯖(生)「130ｇ」
【A】 酒「12ｇ」
【A】濃口醤油「3ｇ」
【A】おろししょうが「1.5ｇ」
【B】チキン用シーズニング「2ｇ」
【B】片栗粉「4ｇ」
揚げ油「適量」
●使用商品
作り方
作り方① 鯖は約3㎝幅に切り、Aで下味をつけ、Bはむらなく混ぜ合わせておく。
② ①の水気をキッチンペパー等で拭き取り、Bを混ぜ合わせたものをまぶし、油で揚げる。
ポイント
ポイントチキン用シーズニング：片栗粉＝1：2の割合で使用
1人前参考栄養分析値
1人前参考栄養分析値| エネルギー（kcal） | タンパク質（g） | 脂質（g） | 糖質（g） | 塩分（g） |
|---|---|---|---|---|
| 278 | 30.4 | 12.7 | 5.4 | 1.6 |
