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れんこんのミルクジンジャースープ

調理時間:15分

材料と分量 (1人前)

玉ねぎ(みじん切り)「30g」
バター(有塩)「2.5g」
れんこん(すりおろし)「40g」
おろししょうが「15g」
【A】水「100g」
【A】牛乳「100g」
【A】コンソメ(顆粒)「4g」
塩コショー「少々」

作り方

① 食材はそれぞれの大きさに切る。
② 鍋にバターを溶かし、玉ねぎを加えて透き通るまで炒め、A、れんこんを加える。煮立ったら弱火にし、約10分間煮る。
③ 塩コショーで味を整え、おろししょうがを加えて、軽く掻き混ぜて、火を止める。

1人前参考栄養分析値
エネルギー(kcal) タンパク質(g) 脂質(g) 糖質(g) 食塩相当量(g)
132 5.1 5.8 15.7 2.3