豚バラの中華風あんかけご飯レシピ
調理時間：20分
作り方
① 食材はそれぞれの大きさに切る。豚肉は茹でて、余分な脂を落とす。
② フライパンにサラダ油を熱し、茹でた豚肉、おろししょうが、おろしにんにくを加えて炒める。
③ 肉に焼き目がついたら、大根、人参を加えて炒め、Aを入れて煮込む。野菜に火が通ったら、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
④ 器に白飯を盛り、③をかけ、糸唐がらしを飾る。
1人前参考栄養分析値
| エネルギー（kcal） | タンパク質（g） | 脂質（g） | 糖質（g） | 塩分（g） |
|---|---|---|---|---|
| 748 | 18.1 | 30.3 | 93.0 | 3.3 |
