English

コチジャンで作る甘辛焼肉丼レシピ

コチジャンで作る甘辛焼肉丼

調理時間:15分

材料と分量 (1人前)

牛バラ肉(薄切り)「100g」

A濃口醤油「12g」

Aコチジャン「10g」

A酒「5g」

A砂糖「4g」

Aおろしにんにく「0.5g」

玉ねぎ(5㎜幅半月切り)「30g」

人参(千切り)「8g」

ニラ(3㎝幅)「4g」

サラダ油「適量」

白飯「250g」

作り方

① 食材はそれぞれ食べやすい大きさに切る。
② ボウルにAを混ぜ合わせ、牛肉を加えて揉み込む。約10分置く。
③ フライパンにサラダ油を熱し、②を炒める。肉に火が通ってきたら玉ねぎ、人参を加えてさらに炒める。
④ 野菜に火が通ったら、ニラを加えてさっと炒め合わせる。
⑤ どんぶりに白飯を盛り、④をのせる。

1人前参考栄養分析値

エネルギー(kcal) タンパク質(g) 脂質(g) 糖質(g) 塩分(g)
956 19.4 54.3 105.7 2.5

▲