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やみつきスパイシー手羽中レシピ

やみつきスパイシー手羽中

調理時間:15分

材料と分量 (1人前)

手羽中「100g」

片栗粉「適量」

サラダ油「適量」

A酒「6g」

Aみりん「8g」

A濃口醤油「10g」

A砂糖「4g」

Aおろしにんにく「少々」

Aコショー「少々」

コショー「少々」

作り方

① 手羽中を酒5g (分量外)に漬ける。5~10分置いたら、水気を拭きとり片栗粉をまぶし、油で揚げる。
② 鍋にAを入れて加熱し、砂糖を煮溶かす。
③ ②に①を入れて全体に絡め、仕上げにコショーを振る。

1人前参考栄養分析値

エネルギー(kcal) タンパク質(g) 脂質(g) 糖質(g) 塩分(g)
322 24.1 17.4 16.6 1.6