冷やし麻辣湯（冷製マーラータン）レシピ
調理時間：20分
作り方
① 豚肉は茹でて、食べやすい大きさに切る。もやしは茹でて水気を切る。きくらげは湯通しして、食べやすい大きさに切る。ミニトマトは半分に切る。
② ボウルにAを混ぜ合わせてスープを作り、冷蔵庫で冷やす。
③ 春雨を茹でて冷水に取り、水気を切る。
④ 器に③を盛り、②を注ぎ、豚肉、もやし、きくらげ、ミニトマトを盛りつける。仕上げに五香粉を振り、パクチーを飾る。
1人前参考栄養分析値
| エネルギー（kcal） | タンパク質（g） | 脂質（g） | 糖質（g） | 塩分（g） |
|---|---|---|---|---|
| 245 | 8.6 | 10.1 | 31.3 | 4.0 |
